Il existe un marché pour le bois et les noix des noyers. Cependant, en raison des pratiques culturales différentes nécessaires pour maximiser chaque utilisation, le bois de haute qualité et la production optimale de noix ne proviennent généralement pas du même arbre. Quelle que soit l'utilisation choisie, il peut s'écouler plusieurs décennies avant qu'un jeune arbre à la noix produise un retour sur investissement. Les noyers commencent à produire des noix au bout de 10 ans environ, mais il faudra environ 30 ans avant qu’ils atteignent leurs meilleures années de production de noix. La production de grumes prend environ 50 ans. La plus grande valeur de bois d'œuvre des noyers se produit lorsque les arbres ont environ 80 ans. La valeur totale d'un noyer dépendra de l'utilisation, de l'état de l'arbre, de l'acheteur et du marché actuel.
Les noyers avec des branches basses et une canopée complète sont meilleurs pour la production de noix.Utilisations d'arbres de noix
Le bois de noyer de la plus haute qualité est utilisé dans les placages de portes, meubles, armoires et panneaux muraux. Les noix des noyers sont utilisées dans la pâtisserie, la crème glacée et les bonbons. Les coquilles broyées peuvent être utilisées comme abrasifs de polissage. Les noix constituent une part importante du régime alimentaire de nombreuses espèces fauniques, notamment les écureuils et les cerfs. En milieu urbain, les noyers fournissent de l'ombre et un certain degré de valeur ornementale. En règle générale, la qualité de ces arbres urbains est inférieure à celle des vergers gérés de manière professionnelle. Le bois des arbres non professionnels est le plus souvent utilisé pour le bois de chauffage, ce qui, au mieux, ne compensera que partiellement le coût de la coupe d'un gros arbre.
Hypothèses de valeur
Quelle que soit l'utilisation, la valeur par acre commercial de noix varie en fonction de la densité initiale des arbres, du taux de croissance prévu par an, du coût des jeunes plants, de la récolte annuelle des noix et du taux d'éclaircie. Cela dépendra aussi clairement du taux du marché pour le bois sur une base de pied-de-biche et de la quantité de noix vendue par livre. Les arbres en noyer atteignent leur maturité financière essentiellement lorsque le bénéfice de la vente dépasse un taux de rendement supérieur à celui que l’arbre pourrait fournir s’il était laissé pousser. Les prix sont en corrélation avec la qualité et la taille de l'arbre.
Valeur de noix
Tous les noyers en âge de produire des noix produiront des cultures de noix, mais certains cultivars ont plus de succès et produisent des rendements élevés en noix de bonne qualité. Il est possible qu'un verger de noix bien entretenu puisse produire environ 2 000 livres de noix par an par acre. Hammons Products, qui exploite plus de 250 points de vente à travers les États-Unis, est le seul transformateur commercial de noyer noir aux États-Unis. Les producteurs peuvent soit vendre directement à l’une des stations d’achat ou à un décortiqueur local. Le centre d'agroforesterie de l'Université du Missouri répertorie les prix d'achat des noix en 2010, allant de 0,13 à 0,45 dollar la livre de noix récoltées.
Valeur du bois
La plupart des noyers noirs sont cultivés pour produire des grumes de sciage ou du placage. La valeur de la valeur du bois est en grande partie déterminée par la présence ou l’absence relative de défauts. Les arbres de haute qualité ne devraient présenter que très peu de défauts visibles, tels que cicatrices, bosses, crevasses, déformations, trous ou membres bas. Les arbres à bois les plus précieux ont plus de 18 pouces de diamètre. La valeur totale des arbres à bois variera de manière significative en fonction de la qualité globale, du nombre d’arbres et des conditions actuelles du marché. Un seul spécimen de noix de haute qualité associé au bon acheteur peut valoir des centaines de dollars. Vous devriez toujours obtenir plusieurs offres d'acheteurs de bois réputés pour l'achat d'un noyer.
