Plusieurs espèces d'arbres poussent des épis, plus précisément appelés épines ou épines. Celles-ci peuvent apparaître sur différentes parties de l'arbre, selon la variété, et auraient servi de défense contre les mammifères géants aujourd'hui disparus, selon l'Arboretum de l'Université Bucknell. Les arbres en épi se retrouvent dans de nombreuses familles botaniques et se retrouvent partout en Amérique.
De nombreuses espèces d'arbres ont des épines ou des épines qui poussent sur le tronc ou les branches.Arbre soie
L'arbre à soie (Chorisia speciosa), que l'on trouve dans les forêts tropicales du Brésil, d'Argentine, du Paraguay et de Porto Rico, porte d'épaisses pointes sur toute la longueur de son tronc bombé. L'arbre a des branches horizontales piquantes qui fleurissent en rose et blanc. Celles-ci quittent ensuite des gousses contenant des fibres ressemblant à du coton, d'où le nom de l'arbre.
Févier d'Amérique
La tourbière à miel (Gleditsia triacanthos) est un arbre à feuilles caduques que l'on retrouve partout sur le continent américain, en particulier dans le Bas-Midwest. Nommé d'après la pulpe sucrée de ses gousses, le tronc de la poudre de miel est recouvert de grappes de longues épines qui changent de couleur du vert au rouge en passant au gris à mesure qu'elles vieillissent.
Club d'Hercule
Le club des Hercules (Zanthoxylum clava-herculis) est une espèce d'arbre qui porte en réalité le nom de son tronc en épi. Cet arbre pousse dans le sud des États-Unis et porte des épines courtes et épaisses et des feuilles coriaces. Les Amérindiens ont utilisé l’arbre comme remède contre les maux de dents, car il a été constaté que le fait de mâcher ses feuilles causait un engourdissement de la bouche.
Guinée Bactris
La bactérie de Guinée (Aiphanes minima) est un palmier épineux qui pousse dans toutes les Caraïbes, à Porto Rico, en République dominicaine, à la Barbade et à Grenade. Son tronc mince est recouvert d'épis en forme d'aiguilles, qui apparaissent parfois aussi sur la face inférieure des feuilles. La paume a un fruit rond et rouge qui a une graine comestible.
