La matière organique est constituée de matières végétales et animales en décomposition et de microbes provenant de sources diverses. Il est utilisé par les jardiniers et les agriculteurs, qui le mélangent au sol où ils cultivent des plantes, car il contient des éléments nutritifs importants. De plus, l'ajout de matière organique au sol améliore la structure du sol, minimise l'érosion du sol par les vents et retient l'humidité.
Les coupures de jardin sont une source de matière organique.Fumier
Les excréments d'animaux de bétail, de chevaux et de poulets peuvent être laissés dans un tas où ils se décomposeront en une substance appelée fumier. Le fumier contient de l'azote, du phosphore et du soufre. Lorsqu'il est mélangé au sol, ces nutriments sont libérés et absorbés par les plantes.
Tontes de gazon
L'herbe coupée fournit une source d'azote, de phosphore et de potassium et peut fournir jusqu'à 25% des besoins totaux en engrais d'une pelouse. Vous pouvez les incorporer dans le sol de différentes manières, explique l’Université de Californie. Vous pouvez les laisser sur la pelouse où ils seront absorbés par le sol. Alternativement, vous pouvez collecter les coupures et travailler 2 à 3 pouces de coupes dans les 6 à 12 pouces supérieurs du sol pour améliorer son état, ou utiliser comme paillis en les plaçant par couches de 1 pouce sur le sol pour décourager les mauvaises herbes.
Coupures de légumes
Des pelures de légumes, telles que des pommes de terre, des carottes et des choux, peuvent être ajoutées à un tas de compost, où elles se décomposent en un matériau à la texture fine et riche en nutriments. Ce tas de matériel fourmille de champignons, de vers de terre et de bactéries qui le transforment en humus. On peut parfois voir de la vapeur provenant d'un compost végétal alors que la pile se réchauffe pendant le processus de décomposition.
Paille
Largement disponible, la paille peut être utilisée comme paillis d’hiver en la déposant sur le sol autour de la base des arbres ou des arbustes pour protéger leurs racines. La paille aide le sol à retenir l'humidité et protège les racines tendres du froid. En tant que source de matière organique, la paille se décompose finalement en sol, ce qui contribue également à améliorer la structure du sol.
Carton et journal
Si vous avez besoin de contrôler les mauvaises herbes, la pose de carton ou de papier journal sur le sol peut empêcher leur croissance en bloquant la lumière. Bien qu'ils ne fournissent pas d'éléments nutritifs, le carton et le papier journal améliorent la structure du sol lorsqu'ils se décomposent dans le sol. Méfiez-vous des pages de magazines sur papier glacé, car les encres de couleur peuvent contenir des toxines qui s'infiltrent dans le sol, conseille l'Université Cornell. Évitez également d'utiliser du papier de bureau ou d'ordinateur, car ceux-ci se décomposent lentement et peuvent contenir des contaminants.
